Nous-Cooperativa Vino Nuovo

 

La Cooperativa Vino Nuovo nasce con lo scopo di valorizzare i vigneti gestiti con tecniche naturali all’avanguardia che si ispirano alla fisica quantistica e promosse dall’enologo Alessandro Filippi e dai suoi collaboratori della società Vini di Luce.

Dopo molti anni di esperienze, durante i quali sono state applicate queste tecniche in Veneto nella zona del Soave, della Valpolicella e in Sicilia, nasce questa nuova organizzazione che ha lo scopo di valorizzare i terreni, i vigneti e le uve dei soci agricoltori che utilizzano questi metodi in particolari zone vocate d’Italia.

L’obiettivo è quello di produrre vini (ma non solo) dall’alto valore qualitativo, espressivi del territorio in varie parti d’Italia creando una sinergia sia dal punto di vista tecnico produttivo sia economico–commerciale, basato sui principi della nuova economia sostenibile.

I soci della cooperativa sono: agricoltori, viticoltori, personale tecnico specializzato, ricercatori del settore agroalimentare naturale e delle
nuove tecniche ispirate alla bioenergetica ed alla fisica quantistica.

Ciò che si promuove non è solo vino ma un sistema economico produttivo in grado di ripristinare e disinquinare l’ambiente agricolo, divulgando metodi e prodotti sani ed eco-sostenibili.

La Cooperativa Vino Nuovo si occupa principalmente di:
1. Ricerca di tecniche agronomiche naturali in grado di purificare e risanare l’ambiente agricolo, attraverso i propri comitati scientifici.
2. Produzione e commercializzazione di prodotti agricoli derivati dai soci (non solo vino ma anche oli, farine etc.).
3. Assistenza tecnica alle aziende che vogliono intraprendere questo percorso.
4. Nuovi concetti di economia basata sulla cooperazione vera, distribuzione equa del reddito e interscambio di beni e servizi.

I vini della Cooperativa Vino Nuovo hanno meritato il sigillo di garanzia “Vini di Luce”.

NERO D’AVOLA
Terre Siciliane IGP – 2015

Vitigno: 100% Nero d’Avola.
Epoca di raccolta: prima decade di Settembre.
Metodo di raccolta: manuale.
Zone di provenienza: nei territori di Erice, zona Tangi, contrada Regalbesi. Terreni prevalentemente argillosi di collina.
Syrah Nous

SYRAH
Terre Siciliane IGP – 2015

Vitigno: 100% Syrah. 
Epoca di raccolta: Settembre. 
Metodo di raccolta: manuale. 
Zone di provenienza: nei territori di Buseto Palizzolo contrada Colomba. Terreni prevalentemente argillosi pianeggianti.
Catarratto Nous

CATARRATTO
Terre Siciliane IGP – 2015

Vitigno: 100% Catarratto da vecchie vigne. 
Epoca di raccolta: terza settimana di Settembre. 
Metodo di raccolta: manuale. 
Zone di provenienza: nei territori di Erice, zona Tangi, contrada Regalbesi e Marsala. Terreni prevalentemente argillosi di collina.
Bianco Nous

BIANCO DI SICILIA
Terre Siciliane IGP – 2015

Vitigno: 100% Catarratto. 
Epoca di raccolta: Settembre. 
Metodo di raccolta: manuale. 
Zone di provenienza: principalmente nei territori situati in località Giudea – Marsala (TP). Terreni prevalentemente pianeggianti di origine alluvionale, sabbiosi con presenza di parecchi ciottoli.

MAGENTA
Soave DOC – 2015

Vitigno: 100% Garganega, vigneto di 17 anni allevato a Guyot. 
Epoca di raccolta: tardiva, dopo la metà Ottobre. 
Metodo di raccolta: manuale. 
Zone di provenienza: Castelcerino di Soave a 350 mt slm. Terreno di origine vulcanica ricco di argilla.

 

 

 

 

 

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La Cooperativa unisce piccoli produttori che hanno scelto di lavorare con l’agricoltura della luce e del carbonio.